津和野・郷土料理ふる里

小京都と呼ばれる津和野の町並みをゆっくり見ます。
レンタサイクル店の人に勧められたお店。
「うずめめし」はここの名物。
だめだ、どうしても「雀飯」に脳内変換される。
ご飯の下にみじんぎりにしたしいたけやかまぼこなどを出汁でいただく上品な料理です。
携帯カメラですみません。

付け合せはこんにゃくなどでとてもヘルシーな料理。太りません。1200円でした。