« 201系H9(T108)編成 | トップページ | 尼崎・お好み焼き吉 »

2007年10月29日 (月)

三鷹・ひだりまき

ベトナム料理店。なぜこんな純日本的な店名かはわかりません。
20071028150238 どうもアジア料理は辛い、香草が強くクセがあるという先入観があり、イマイチ馴染めないものでした。
未体験のベトナム料理、はたしてどんなものか。
ちょうど「フォー」が100円引きの500円でしたのでその食券を購入。
午後2時半を回っていましたので空いていました。
店内はベトナムらしさをイメージしております。壁にはひだりまきの渦巻きが描かれております。
お店の人はベトナム人らしいです。15分ほど待ちましたでしょうか、「フォー」が運ばれてきました。20071028145144
「フォー」と言って流行らせた奇抜な芸人も消えて久しいが、さてどんなものか。
お米の平たい細うどんです。鶏肉のささみがのっています。
スープは薄味。クセはありません、それどころかダシがよくきいています。
このままでも美味いです。レモンを絞って、辛子?を少し入れれば深みが出ます。
でもこのダシはクセになりそうです。もし東南アジアに行っても食べる事に関しては問題ないようです。
しかし美味すぎる。恐るべし、アジア料理。

|

« 201系H9(T108)編成 | トップページ | 尼崎・お好み焼き吉 »

コメント

店のオーナーが「左 真紀」さんとか。(笑)

ホント、ベトナム料理って意外とあっさりなんですよね。
私も先入観がありましたが、辛いのはタイ料理だけのようです。マレー料理も辛くないし…。
ベトナムはあっさり薄味の鶏ガラベースが基本のようです。

「フォー」の芸人はまだ生き残っていますよ。
レギュラー番組数本持ってますから…。残念!!(笑)

投稿: ともぞう | 2007年10月29日 (月) 15時23分

それはご本人に大変な失礼をいたしました。
決まった時間しか観ていないものですから。でも「残念」さんはいなくなってしまったみたいですね。

投稿: 二足歩行 | 2007年10月29日 (月) 18時27分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 201系H9(T108)編成 | トップページ | 尼崎・お好み焼き吉 »